Кот-д'Ивуар: как изменился импорт риса за последнее десятилетие

25.01.2026

В Кот-д'Ивуаре наблюдается быстрый рост потребления риса, что связано с увеличением численности населения, урбанизацией и изменением привычек в питании. Уровень потребления риса в стране является одним из самых высоких в Западной Африке, и он значительно превышает объемы местного производства.

Рис стал основным продуктом питания в Западной Африке. Его потребление растет на 3-4% в год, особенно в крупных городах, таких как Абиджан и Буаке, где рис постепенно заменяет традиционные продукты, такие как маниок и ямс.

Сегодня средний житель Кот-д'Ивуара потребляет около 84 килограммов риса в год, что намного больше, чем 20 лет назад, когда этот показатель составлял примерно 58 килограммов. Рис составляет почти 60% от общего объема потребляемых зерновых, значительно опережая кукурузу и другие культуры.

Хотя производство риса в стране увеличилось с 1,8 миллиона тонн в сезоне 2015/2016 до почти 2,3 миллионов тонн в 2024/2025 годах, этого все равно недостаточно для удовлетворения спроса. Потребление белого риса приближается к 3 миллионам тонн в год.

Из-за этого разрыва между спросом и предложением Кот-д'Ивуар стал зависимым от импорта риса. Страна занимает второе место среди импортеров риса в Африке после Нигерии, при этом основными поставщиками являются Индия, Пакистан, Вьетнам и Таиланд.