Хранение продуктов питания — слабое звено в цепочках поставок в странах Африки к югу от Сахары

Складские мощности в этом регионе покрывают менее 30% годового производства. Это приводит к значительным потерям после сбора урожая: почти 40% скоропортящихся продуктов и 20% других пищевых товаров пропадают из цепочек поставок каждый год. Такая ситуация усугубляет продовольственную нестабильность, несмотря на то, что континент может производить достаточно местных продуктов.

Рынок складирования в Африке растет, и в 2024 году его выручка составила 83,1 миллиарда долларов США. Прогнозы предполагают, что к 2030 году этот показатель вырастет до 131,7 миллиарда долларов, что соответствует среднему годовому росту на уровне 8% с 2025 по 2030 годы. 

Хотя традиционные склады были наиболее прибыльными до сих пор, ожидается, что холодильные склады, которые необходимы для хранения свежих и замороженных продуктов, будут расти быстрее. Это подтверждается отчетом консалтинговой компании Knight Frank, который показывает, что уровень заполненности современных складов в Африке достиг 83% в первом полугодии 2025 года, по сравнению с 75% годом ранее. 

Рост рынка связан с развитием агропромышленного комплекса, стремлением к самодостаточности и быстрым развитием электронной коммерции. Однако этого роста все еще недостаточно, чтобы удовлетворить потребности населения и обеспечить эффективные цепочки поставок в условиях увеличения спроса на продукты питания.